ترند هو مواقع اخباريه مصرية يصدر عن شركة يلا برودكشن عاجل اقتصاد رياضة كرة عالمية اخبار مصر اخبار عالمية كرة القدم تعليم

افضل طرق لعمل البيتزا في البيت

0 0

متابعين موقع ترند  اليوم سوف نقدم لكم افضل طرق لعمل البيتزا

النوع الاول

مكونات العجينة دقيق. مياه. ملح. سكر. زيت زبده. بيض. فانيلا بكينج بودر  خميره فوريه  لبن بودرة ان وجد او سائب
  الطريقة سنحضر الدقيق حسب الكميه المطلوبة وليكن واحد كيلو جرام يعمل تقريبا (3) بيتزا حجم كبير  نضيف كوب من الماء  ونضبط حدق المياه مع اضافة اللبن لو العجينة كانت محتاجه  نضيف واحد بيضه مع طرف معلقة سكر صغيره  وقليل من الزيت والزبدة مع اضافة طرف معلقه خميره فوريه وطرف المعلقة الصغيرة من كل من الفانيلا والبيكن باودر  ونبدأ في تقليب الخليط ونعجنه كويس لحد ما قوام العجينة يكون كويس لو حسينا ان العجينة محتاج دقيق نزود  المهم نوصل لقوام متماسك للعجينة  وبعدين نشيل العجينة في كيس اوحله مغلقه ونتركها لحد ما تخمر  المرحلة التانئة  نكون مجهزين الحشو اللي بنحبه فراخ. لحمه. تونه حسب اللي بتحببه  نفرد العجينة ونحطها في الصينية  ونفرد صلصلة البيتزا  نحط الحشو  ونضيف عليها شرائح الطماطم والفلفل والزيتون الاخضر نضيف الموزاريلا  ندخل الصينية الفرن ونتابع التسوية  ملحوظه يفضل الموزاريلا المستخدمة في محلات الفطير  موزيلا السوبرماركت كؤيسه بس سعات بتاخد لون قبل ما البيتزا تستوي  درجة حرارة الفرن تختلف من فرن لأخر عشان كده اضبطي الفرن وتابعي التسوية

الميني بيتزا  طريقه عمل الميني بيتزا المقادير 

 3 كبايات دقيق 
3 معلقه كبيره زيت زيتون
 2 معلقه كبيره لبن بودره 
معلقه صغيره خميره فوريه 
رشة ملح 
وسكر 
رشة كمون

 مكونات الصلصة

 زيت عصير طماطم
 3 فصوص توم مفروم
 رشة زعتر

   طريقة التحضير

   جهزي الصلصة الاول، حطي مقاديرها على النار وسوييها وبعدين اركنيها.  تجيبي طبق غويط وتحطي فيه الدقيق واللبن البودرة وزيت الزيتون والخميرة والكمون ورشة الملح والسكر، وتعجنيهم لحد ما العجينة تبقى طريه معاكي، وسيبيها تخمر. افردي العجينة وقطعيها قطع صغيره. ادهني القطع بالصلصة وضيفي عليها جبنه رومي مبشوره وفوقها جبنه موزا ريلا. دخليها الفرن على درجة حراره 180 لحد ما تستوي، طلعيها ورشي على كل قطعه رشة زعتر وقدميها وبالهنا والشفا.

 طريقه عمل بيتزا الطاسة

 نجيب ٣/٤كوب دقيق  ربع كوب لبن بودرة  رشة ملح  رشة سكر  نص م ص بيكنج باودر  نص م ص خميرة فورية  نعجن بمية لحد ما يبقي قوامها زي البان كيك  ونجيب طاسة تيفال او جرانيت وندهنها زيت  ونصبها فيها ونرص المكونات فوق بعض  ونغطيها علي  النار هادية  جدا جدا هتستوي خلال ربع ساعه

 وفي النهاية اتمنى ان اكون قد افدتكم في هذه الوصفات وانتظروا الكثير من الوصفات القادمة مع تحيات اداره موقع ترند الاخباري 

Pizza

Leave A Reply

Your email address will not be published.