ترند هو مواقع اخباريه مصرية يصدر عن شركة يلا برودكشن عاجل اقتصاد رياضة كرة عالمية اخبار مصر اخبار عالمية كرة القدم تعليم

طريقة عمل الأرز بالخضار

الأرز
0 4

طريقة عمل الأرز بالخضار

مقادير الأرز بالخضار
كيلو ارز . ۵۰۰ جرام كوسة صغيرة السمك. ۵۰۰ جرام بازلاء ۵۰۰ جرام فول حراتي اخضر

۵۰۰ جرام اسباركوس خضرة
معطرة للطعام  سمن بلدي ملح  بصلة صغيرة مبشورة
تحضيرالأرز بالخضار

 تجهز كل الخضراوات الموضحة وتغسل وتسلق وتصفى من ماءالسليق وكذلك الاسباركوس ينظف ويقطع ويسلق لمدة 3 دقائق فقط ويصفى من ماء السليق

 بغسل الأرز ويوضع في مصفاه، ثم يرفع وعاء على النار مضافا إليه ملعقة سمن بلدي وعندما يحمى يضاف إليه الأرز

ويقلب على النار الهادئة حتى يجف تماما من ماء الغسيل ويشتدويتماسك ثم يضاف إليه نسبة الملح المطلوبة والبصلة الصغيرة

المبشورة ويقلب تقليبة واحدة ثم يغطى سطحه بالبهريز الساخن وان لم يتوافر لدينا يستبدل بالماء المغلى الساخن ويقلب الأرز ويغطى ويترك على النار.

 قبل جفاف البهریز تخفض الحرارة جدا ثم تقلب الخضراوات المسلوقة في السمن على النار قليلا

ويضاف إليها قليل جدا من الملح، ثم تفرش على سطح الأرز ويغطى الوعاء ويترك على النار الهادئة

طريقة عمل بط محشي بالكسكسي

Leave A Reply

Your email address will not be published.