ترند هو مواقع اخباريه مصرية يصدر عن شركة يلا برودكشن عاجل اقتصاد رياضة كرة عالمية اخبار مصر اخبار عالمية كرة القدم تعليم

طريقة عمل الجمبري المشوي و طاجن الكلماري واصفات الجمبري

0 0

متابعين موقع الترند نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجمبري المشوي والجمبري كسرول وطاجن الكاليماري والكاليماري راجو.

 1:الجمبري المشوي
المقادير
جمبري مقشر
ثوم مفروم
 كمون
 بقدونس مفروم
 ملح وفلفل
 زيت زيتون
 التحضير
يتم تقشير الجمبري من الوسط ويبقى الرأس والذيل ثم يفتح من الظهر ثم يتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون والليمون والكمون يتم تحضير الطاسة ويتم تسويته ويوضع في طبق مفروش بالبقدونس ويقدم مع الارأز.
 2: جمبري كسرول
 المقادير
 جمبري حجم متوسط
 صلصة طماطم
 زيتون أسود
 جبنة بيضة
روزماري
 بصلة مفروم
 ثوم مفروم
كسبرة خضرة
حبة فلفل حار
ملح وفلفل أسود
 التحضير
 يتم تقشير  الجمبري  ثم يتم  رفع إناء علي النار وبه زيت الزيتون ويسوى فيه البصل مع الثوم ثم يتم وضع الجمبري عليهم ويترك حتى يتم سواهم ويتم تقطع الجبنة على شكل مكعبات ويتم ادخل الإناء الي الفرن لمدة 5دقية.
 3:طاجن كاليماري
 المقادير
 بصل كاليماري طماطم فلفل ألوان فلفل أسود كمون وملح ثوم كسبرة خضراء زيت زيتون التحضير يتم رفع طاسة على النار وبها زيت الزيتون ويقطع البصل على شكل مكعبات ويتم وضعهم علي النار حتى يتم تتبيله، بعد ذلك توضع شرائح الكاليماري المستطيلة علي شكل صوابع السبيط ويقلب ويقطع الفلفل الألوان إلى مكعبات ويطرح عليهم عصير الطماطم والليمون والثوم والكمون والكسبرة الخضراء ثم يقلب ويضاف إليهم ربع . کوب ماء حتى يتم ثلاثة أرباع سوى، ثم يوضع في البيركس ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتم تسويته ويقدم .
4:كاليماري راجو
 المقادير
 بصل
كاليماري
 بسلة
 طماطم
ثوم
أعشاب مفرومة
عصير  ليمون
 كمون
  کسبرة خضراء
 طماطم
 فلفل ألوان
 التحضير
 يتم تقطيع الكاليمارى على شكل حلقات ويرفع إناء على النار وبه الزيت ويوضع به البصل والثوم و يتم طرح الكاليمارى عليها ثم يتم  تقطيع باقي البصل على شكل مكعبات، ويقطع الفلفل أيضا على شكل مكعبات وتوضع على الكاليماري مع الثوم المفروم وعصير الطماطم ثم يقلب جيدا ويوضع معها الكسبرة الخضراء والأعشاب وتترك حتى يتم تسويتها ويضع عليها عصير الليمون ثم تقدم.

Leave A Reply

Your email address will not be published.