ترند هو مواقع اخباريه مصرية يصدر عن شركة يلا برودكشن عاجل اقتصاد رياضة كرة عالمية اخبار مصر اخبار عالمية كرة القدم تعليم

طريقة عمل حواوشى اسكندراني في البيت بطريقة سهلة

حواحشي اسكندراني
0 9

نقدم لكم اليوم طريقة عمل حواوشى اسكندراني في البيت بطريقة سهلة

المقادير

١ ك قيق

نص ملعقة ملح

١ ملعقة سكر

٢ كوب ماء

كيس خميره

نص معلقه صغيره بكينج بودر

التحضير

نجيب الدقيق ونضيف عليه الملح والسكر والبيكنج بودر ونجيب كوبأيه ميه صغيره ونحط فيها الخميرة وندوبها وننزل بيها علي الدقيق نعجن الدقيق

بالمياه لغايه ما تتكون عجينه مش بتزلق وناعمه وطريه نقطعها قطع على اد حجم الرغيف وندهنا زيت ونسيبها ترتاح وكل ما ارتاحت اكتر كل ما كان احسن

في الوقت ده نحضر الحشو

الحشو عباره عن

المكونات

لحمه مفرومة

بصل مفروم

فلفل رومي

حزمه بقدونس

طماطم تين متقطعين

ملح وفلفل اسمر وبهارات

وكمون

جن زبيل فريش او باودر

شوف طريقة عمل البيتزا

نقلب كل المكونات ويبقى الحشو جاهز نجيب العجين وبعد كده هناخد كورة العجينة نفردها ونفردها بكل بسهوله بأيدك ونحط على نصها الحشو ونقفلها زي القطايف كده ونقفل حرفها كويس زي السمبوسك وممكن على شكل الديرة زي البيتزا الشكل الي يريحك وهكذا لغايه ما نخلص كل الكميه

قبل ما ندخله الفرن نجيب بيضه او اثنين على حسب الكميه ونضربهم كويس بشوكه ونضيف عليهم رشه ملح وفلفل اسمر ورشه فانيليا

ندهن كل رغيف بذيت خفيف وندهن الوش بمخفوق البيض الي عملناه ويستحب ترش عليه حبه البركة او سمسم وبعد كده ندخلهم الفرن على صاج مدهون زيت

والف هنا وشفا

Leave A Reply

Your email address will not be published.